手打ちパスタ

手打ちパスタいろいろ

最近始めた自家製パスタ。

生地に蕎麦やトマト、ヨモギやバジルをおりこんでみたり、ソースを春らしくフキノトウで作ってみたりと、創作意欲がかきたてられます。

こうやってオリジナルの味が作り出せるのはうれしいですし、お客様にも味わってもらいたいですね。

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