自家製ジャム
アッサムといえばジャム、というくらいにファンも増えてきた自慢の一品。
おみやげにも好評です。
これを食べると市販の一般的なジャムがいかに果実分が少なく、砂糖、添加物が多いのかに気づくことでしょう。
アッサムでは毎日朝食に日替わりでお出しします。
またコンフィチュール的なジャムですので、お料理に、ケーキ作りに、チーズと合わせておつまみに、、
幅広く楽しめます。
自家製ジャムのネット販売もしています。
アッサムで人気なのはアンズ、紅玉りんご、ラズベリー、、、
どれも信州産の果実を使用。
ラズベリーはアッサム畑で無農薬、有機栽培のイチオシです。
