春の香りの、4種の苺ジャム
冬シーズン中に、お陰さまでアッサムジャムの在庫がだいぶ少なくなって、
4月に入ってから急ピッチでいろいろなジャムを作っています。
はっさくジャム3種類、リンゴジャム2種類、苺ジャム3種類などでしょうか。
中でも苺のジャムは、煮ているあいだも苺の甘い香りが調理場に漂って、
春が来たんだということが実感されます。
苺とブルーベリーのジャム（2/15）、苺ジャム（3/22、31）、苺と白あんのジャム（4/9）、
そして昨日の苺と清見オレンジのジャムで、合計4種類ですね。
こうして並べてみると、いろいろな味の”春”があるような気がして、なにか楽しくなりますね。
