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2012年05月17日

春ジャム2種

”いちごと清見オレンジのジャム”
信州産紅ほっぺと愛媛産の清見オレンジのミックスジャムです。
昨年はバレンシアオレンジといちごのミックスを作り、個人的にも好きなジャムになりましたが、
今年は清見オレンジのやさしい香りと合わせてみました。

CIMG0104.JPG

酸味も少しおとなしく感じますが、春の香りがたっぷりの美味しいジャムになりました。
140g入700円です。

”いちごと白いんげんのジャム”
白いんげんから白あんを連想する方は少ないかも知れませんが、いちご大福の白あんバージョンと
お考えください。

CIMG0423.JPG

北海道産の大手亡(おおてぼ)という餡用のインゲンを使い、和菓子のようなジャムが出来ました。
140g入700円です。

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