ジャガイモの花
今年のジャガイモは3種類、とうや、北海コガネ、シンシアと5/13に植えましたが、
昨日から、やっと”とうや”の花が咲きました。
北海コガネの成長が少し遅めですが、やがてシンシアの花が咲き、続いて
北海コガネも開花するでしょう。
花が咲いて、その後1ヶ月ほどで茎も枯れてくるでしょうから、味が乗って来るのは
8月始めでしょうか。
お客さんの食事に、それぞれの特徴を生かして使いたいと思っています。
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2012年06月30日
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